我国的名酒是哪些呢？都具有哪些不同的特征呢？

一、茅台酒是用高粱为原料，经过复杂的工艺酿造出来的，酱香突出，酒质晶亮透明，微有黄色，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。

四、泸州老酒特曲是泸州老窖公司较早出品的一系列白酒，它现如今出名的就是国窖系列，但在老酒当中，它的特点是：无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。

五、古井贡酒也是历史悠久的一款白酒，在安徽这款酒几乎统占了市场，它是高粱为原材料，它的特点是：酒液清澈如水晶，香醇如幽兰，酒味醇和，浓郁甘润，粘稠挂杯，余香悠长，经久不绝。

亳州古井酒厂生产的白酒也备受青睐，其注册商标为“古井牌”和“古井贡牌”。古井酒以其悠久的历史和的品质而著称。其商标设计古色古香，充满了历史的厚重感。在选购古井酒时，建议仔细对比商标的细节，尤其是那些不易察觉的小字部分，这些都是辨别真伪的关键点。

除了环境和密封性，白酒的储存方式也需要注意一些细节。例如，酒瓶应尽量竖直放置，以减少与空气接触的表面积，延缓氧化过程。同时，避免频繁移动酒瓶，因为剧烈晃动可能会破坏酒液中的细微结构，影响其较终的风味表现。另外，不同类型的白酒对保存条件的要求略有差异。一般来说，高度数的烈酒相对更容易保存，即使环境条件稍差一些，也不会对其品质造成太大影响。而对于低度数的白酒，则需要更加严格的保存措施，以确保其原有风味不受损。