我国的名酒是哪些呢？都具有哪些不同的特征呢？

一、茅台酒是用高粱为原料，经过复杂的工艺酿造出来的，酱香突出，酒质晶亮透明，微有黄色，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。

二、五粮液是用五种粮食酿造，分别为小麦、大米、玉米、高粱、糯米，它是浓香型白酒，它的特点是：香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味。

三、剑南春白酒的原材料和五粮液一样，也是浓香型白酒，它的特点是：酒质无色，清澈透明，芳香浓郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒体丰满，香味协调，恰到好处，清洌净爽，余香悠长。

洋酒的世界丰富多彩，每一种酒背后都有着深厚的文化底蕴和技术积淀。无论是白兰地、威士忌还是朗姆酒，亦或是伏特加、杜松子酒、烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒，它们都在各自的领域内占据着重要的地位。了解这些洋酒的分类及其背后的酿造故事，不仅可以帮助我们更好地选择适合自己口味的美酒，更能让我们感受到世界不同角落人们对于生活的热爱与追求。每一瓶洋酒都是一个故事的载体，承载着酿造者的心血与智慧，也见证了岁月变迁和社会进步。当我们品尝一杯洋酒时，其实也在品味一段历史，一种文化，一份情感。

茅台酒的传统工艺是端午踩曲，重阳投料，一个生产周期是一年，再经过三年以上的陈酿窖存，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少5年才能出产品。而即使是国内有名的酱香浓香型酒，贮藏期也都是一年，清香型则不到一年，一般白酒，甚至只需要几十天、几个月。